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一株辣椒背后的现代农业传奇

来源:河南日报 时间:2022-03-03 09:47:00 点击: 今日评论:

    (记者 杜君 卢松 刘晓阳)这个春天,对“80后”王偌飞来说,扎根农业的信心更足了——
 
    刚发布的中央一号文件继续聚焦“三农”,推动农业现代化迈出新步伐。王偌飞与洛阳一拖多次沟通,携手在全国率先研发出辣椒无人播种机,今年种管收将全部实现机械化、智能化。
 
    前不久,省委书记楼阳生到临颍县辣椒现代农业产业园调研,点赞他探索的数字化辣椒种植模式、联农带农利益联结机制。
 
    站在5G“麦椒套种”基地,绿油油的麦苗一望无垠、长势喜人,未来如同眼前这片希望的田野,作为临颍县辣椒现代农业产业园服务中心负责人,王偌飞憧憬满怀。
 
    数字农业走入阡陌
 
    临颍县王岗镇素有“中国辣椒第一镇”之誉,这里有30年的“麦椒套种”传统模式,老把式、新行家不时涌现。近几年,返乡青年王偌飞成了公认最会种辣椒的“能人”。
   如何“能”?依靠科技巧用种。
 
    线椒、小米椒、朝天椒、灯笼椒……走进临颍县辣椒现代农业产业园服务中心,恍若来到一个“辣椒博物馆”,错落摆放的玻璃瓶中,展示着椒形各异的辣椒标本、品种丰富的辣椒种子。
 
   “颍山红一号,是我们联合河南农大选育的新品种,今年准备扩大种植规模。”拿起一瓶种子,王偌飞颇为自豪地介绍,基地30亩良种繁育试验田,种着世界各地500个辣椒良种,打造临颍特有的优质辣椒种质资源库。
 
   “种子是农业的‘芯片’,通过自主选育优质品种,就能种出满足市场需求的好辣椒。”临颍县农业农村局局长朱庆甫说。
 
   有多“能”?开创全程机械化、智能化。
 
   “以往种辣椒苦得很!”临颍县瓦店镇杨裴城村农民王会婵诉说道,“需先育苗,移栽时麦穗儿已老高,弯着腰跪在地上,麦芒扎得脸生疼,膝盖套着垫布也磨得红肿。”长期受到辣素腐蚀,她的指甲盖逐渐变形。“收获期,每人一天顶多摘半亩,为避免错过采摘期,要从外面雇人抢收,人工成本增加。”
 
    “如今不用再受苦了!园区在全国率先实现无人播种机直播,种管收全程机械化、智能化。”王偌飞指着农机存放库说。
 
    放眼望去,簇新的二代无人播种机、施肥机、收割机等一字排开。“这些是联合洛阳一拖等公司共同攻关研发的特种农机设备,深圳和而泰公司负责提供智能控制芯片。”王偌飞说,播种时,地膜、滴灌带同步自动铺设,提效80倍以上。
 
  今年中央一号文件要求,提升农机装备研发应用水平。据测算,临颍5G种植基地里一台农机每天可顶替800个劳动力,每亩节水50%以上,节约化肥、农药10%以上,“麦椒套种”亩均效益提升15%以上。
 
    真是“能”!5G智能化场景综合运用。
 
     临颍5G种植基地。一排排“灯塔”状的水肥传感器矗立田间,无人植保机忙着给小麦追肥,多功能气象站随时监测天气状况。
 
    “这就像麦田的大脑和眼睛。”基地技术员介绍,它们将各种监测数据上传到平台,根据辣椒知识图谱,就能自动灌溉、施肥、植保。
 
    从“汗滴禾下土”到“5G智慧种管收”,数据作为生产要素融入到生产经营中,进一步破解了“谁来种”“如何种”的难题。“临颍是全国首批数字乡村试点县,5G种植模式大范围推广有基础、有优势,将推动‘麦椒套种’由量变到质变的跨越。”临颍县委书记刘少宏说。
 
    无论在全国还是全省,辣椒种植面积均居蔬菜产业首位,河南辣椒种植面积290万亩。“从一家一户承包田到规模化万亩方,从粗放式种植到精细化管理,数字赋能‘麦椒套种’模式,实现了生产方式的巨变,智慧农业是发展方向,柘城、内黄、扶沟、太康等辣椒大县可以借鉴这种模式,提升‘麦椒套种’增产潜力和综合种植效益。”省农科院农业经济与信息研究所研究员郑国清表示。
 
    “三链同构”新答案
 
    经过近三年探索,在临颍推广现代化生产经营,“能人”王偌飞对粮食稳产、辣椒增效越来越有底气。
 
    三产融合延伸产业链,底气来自市场供不应求的“量身定制”。
 
    一线火锅品牌“海底捞”无辣不欢,去年11月颐海食品有限公司把火锅底料生产线建到临颍县产业集聚区。踏入生产车间,火锅味香气四溢。全自动生产线上,辣椒、花椒等原料从密闭管道送进来,经过大锅炒制,管道送出去就变成一袋袋火锅底料。
 
    “全部投产后,年产40万吨调味品,将成为国内规模最大、工艺最先进的海底捞火锅底料生产基地。”颐海食品项目负责人介绍,临颍县44.3万亩的优质辣椒让他们“寻辣而至”。
 
    临颍辣椒年产量13.7万吨,小辣椒年交易额55亿元,形成豫中南最大的小辣椒产销集散地。“产业链条拉长,提高了农业种植效益,更增强了农业生产对食品工业的适配性,倒逼农业供给侧结构性改革。”朱庆甫说。
 
    园区正加快建设数字化辣椒生产线,从单一卖辣椒,改为卖辣椒面、辣椒片、辣椒段,提升辣椒种植效益。“以前农户种啥卖啥,现在企业需要啥种啥。”王偌飞说,辣椒种植标准由不同的收购加工企业来定,园区将辣度、香度、色泽等数据输入平台,“量身定制”标准化生产。
 
    如今,临颍128家食品企业实施种植与食品产业、包装产业、大健康产业、添加剂产业、电商物流产业“五个打通”,构建起了小麦、辣椒从田间地头到厨房餐桌的两条全产业链。
 
    品牌培育提升价值链,底气来自高质量发展的“磁场效应”。
 
    吃“盼盼”看冬奥,“盼盼”成为北京冬奥会唯一休闲食品供应商,20年前,“盼盼”生产基地就落户临颍这个唯一的“中国休闲食品之都”。
 
    “看中的正是临颍及周边粮食生产和加工能力。”“盼盼”临颍基地负责人颜振坚表示,“盼盼专供”反过来又提升了当地粮食品质和附加值。
 
    大品牌,高品质。亲亲、雅客、南街村等休闲食品品牌,集群成链,形成生机勃勃的产业生态。在市场选择下,临颍县农业种植逐步形成绿色食品原料标准化生产基地、无公害农产品生产基地等,从源头实现高质量和可追溯。
 
    智慧农业“加持”,王岗镇水牛宋村5G“麦椒套种”基地里,无人播种机种下的麦苗队列齐整,像是用线绷过一样直,每隔三行小麦中间留下的空隙,等着辣椒来“填空”。
 
    “种管收统一标准,浇水施肥科学控制,有效提升小麦生产质量。”王偌飞介绍,现代化“麦椒套种”实现了“夏保粮食安全、秋促农民增收”。此外,田间两头4米空间秋季种大豆,全县辣椒种植区可保证7万亩秋粮生产。
 
    致力打造“中国粮仓”高质量发展引领区,产业园将推动临颍全县粮食总产超过60万吨,年加工粮食240万吨;食品产业总产值突破400亿元,园区内农民人均可支配收入达2.34万元。
 
    产销衔接打造供应链,底气来自朋友圈不断扩大的“命运共同体”。
 
    5G数字技术能种辣椒,辣椒也能“数字化”换钱花。产业园投资1300万元的智能冷库建设正紧锣密鼓,库容4500吨,4月底将投入使用。
 
    “届时,辣椒入库必须通过X光机‘扫描’,依据其湿度、杂质、烂果率等数据进行智能仓储分级。”王偌飞说,辣椒成为标准化产品后,就能直接进行仓单交易,还可以抵押贷款,争取解决融资难的问题。
 
    王偌飞的“小目标”与当地的“大环境”不谋而合。
 
    临颍县依托农产品仓储物流园,引进中国供销·辣椒电商物流产业园等一批重大项目,计划建成中部地区最大的辣椒冷库群,打造中部最大的辣椒单品交易市场;加快实施与大连期货交易中心合作,建设辣椒期货交割仓,打造最权威的辣椒价格形成中心。
 
    辣椒增效仅是“麦椒套种”现代农业的一部分,围绕食品加工,构建上下游产业链共生共荣联合体,实现稳粮增效更是当地首要任务。
 
    粮头食尾、农头工尾,临颍县聚焦“四优四化”,依托南街村集团、联泰食品等龙头企业,订单种植优质小麦40万亩,打造食品生产“第一车间”。
 
    南街村集团总经理窦彦森介绍,南街村集团牵头成立的小麦产业化联合体,实现了育种、种植、收储、面粉生产、食品加工“五级订单”全覆盖,种植户实现了种、肥、药、耕作、灌溉、收获、储存等“九统一”,既保障了企业和农民节本增效,又促进了粮食供应链的安全稳定。
 
    漯河全市现有小麦和玉米产业化联合体8家,助推粮食产业经济发展,实现了粮食供给从解决“吃得饱”到满足“吃得好”的转变,良性循环聚合升级的发展态势蒸蒸日上。
 
    “从田间地头到厨房餐桌,再到物流和金融,漯河市以加工龙头企业为纽带,打造小麦、玉米、辣椒等农产品全产业链闭环,形成了纵向成链、横向成群的‘三链同构、农食融合’的新发展格局,推动一二三产深度融合,相互赋能,在确保粮食安全的前提下,实现农业增效,农民增收。”漯河市委书记刘尚进表示。
 
    “三链同构”增效益,“吨粮万元”有盼头。郑国清表示,在农业全产业链条的支撑下,临颍形成了一个活力四射的生态圈,这是王偌飞能够在此发展起来的原因。“这个生态圈汇聚各方惠农力量,在农业生产方式转型升级的基础上,走出一条稳产增效的好路子。”
 
    1+1+1>3
 
    “尽管去年暴雨受灾,村集体仍拿到3万多元分红。”2月25日,说起去年年底5G种植基地的二次分红,王岗镇梁岗村党支部书记胡学民难抑激动之情,“改善人居环境的资金有着落了!”
 
    和胡学民一样,没想到能收到分红的,还有临颍400多户农民。梁岗村农民宋新伟将11亩地全部流转给王偌飞,除了每亩1000元的租金,还额外获得990元的二次分红。“平时做点小生意,加上租金和分红,能得3份钱呢!”宋新伟笑容满面地说。
 
    乡村振兴,为农民而兴。王偌飞探索的“三方分享”联带模式,收益部分按企业50%、农户30%、村集体20%的比例二次分红,农户和村集体分享到更多发展红利。“去年村集体每亩地分60元、农户分90元,共分出去近50万元。”王偌飞说,今年全部机械化后成本降低,分红将更多。
 
    对农民来说,浇水、施肥和打药是难题。园区开展托管服务带农增收模式,把农户从土地上解放了出来。“农户通过村集体将土地托管给服务中心,每亩支付托管费550元,其中分给村集体50元。”胡学民介绍,农户只负责种和收,服务中心包揽水、肥、药等管理,实现了“农户干两头、企业管中间、集体托两家”。
 
    会种地,还要“惠”种地。随着流转和托管土地增多,王偌飞把服务中心做成一个平台,吸引金融保险赋能农业产业链。去年,由市、县财政和服务中心为流转土地的农户每亩代缴保费100元,保底收益每亩2800元,抗风险能力增强。“去年部分土地遭受严重水灾,中原农险及时赔付近100万元,降低了损失,才兑现了农户和村集体分红。”王偌飞说。
 
    有利可图,众多普通农户从“责任田”解放出来;大有可为,一批返乡的新型职业农民,运用现代技术轻松种地。
 
   “智慧农业需要新一代农民。”王偌飞在很多地方考察后发现:建基地的人通常不种地,种地的人不会用设备,导致建好的智慧平台难以大显身手。于是,2020年起,他陆续引进12名高学历年轻技术人员,投身智慧农田管理。
 
    “80后”陈邦兵是其中之一。“本就是从农村走出来的,能利用先进技术,减轻农民辛劳,促农增收,感到人生更有价值。”他说。
 
    吸引年轻人返乡当农民,要讲情怀,更要让他们有收入。今年,服务中心启动了“零元创业人人持证”项目,以发工资和分红的形式,让返乡年轻人回得来、留得住。
 
    “以300亩为单位,交由返乡创业青年管理。按要求完成工作,每年就有7万元工资。如果产量高,还可二次分红。”王偌飞介绍,目前已有6名返乡大学生有意加入,一心在广阔农村大展拳脚。
 
    农民有钱赚,粮食才安全。河南农业大学教授程传兴认为,临颍县探索的利益联结机制,就像是纽带,把企业、村集体和农民连在一起,形成一个良性循环。土地流转实现数字农业的规模化发展,推动农业生产方式变革,先进生产方式又进一步带动企业增效、农民增收、集体经济不断壮大,实现1+1+1>3的效果。
 
     春风十里,良田万顷。葱郁的麦苗吸吮着阳光向上而生,一株辣椒背后的现代农业传奇正在书写,新一年丰收的序幕已悄然拉开!
 

责编:黄晓娅  编审:陈向党  终审:汪中东
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